Ett av de äldre kaféerna
i Skillingaryd var Hildur Ståhls Konditori.
Hildur Ståhls Konditori var troligen igång
1915-1923 i nuvarande (2006) Gillisins lokal på västra sidan
av Storgatan. Hildur tog 1923 över serveringen på Sommarhemmet
Fridhäll, som då hade öppnat.
Huset ägdes av Gustav Johansson som också hade en fabrik på
gården.
Noteras kan att Vesna och Pierre Gillsin när de köpte fastigheten
2005 för att starta frisersalong och inredningsbutik även hade
tankar på ett kafé. Men kommunen motsatte sig detta.
Per Bunnstad 24 oktober 2006
|