Vaggeryds Chark www.skillingaryd.nu www.vaggeryd.nu Startsidan för företag |
Priset som Årets Företagare utdelades |
Inlagt lördag 27 juni 2009 |
I dag på Hjulafton i Vaggeyd fick Krister Gustavsson vid Vaggeryds Chark ta emot priset årets företagare. Krister är näst längst till höger. Foto: Mitchelle Magnusson |
|
|
Nytt SM-guld till Vaggeryds Chark |
Inlagt 18/10 2008 |
Vaggeryds Chark tog ett nytt SM-guld. Foto från Kött- och Charkföretagen |
Senast det begav sig vann Vaggeryds Chark SM-guld och i veckan var det dags igen. 2006 vann Vaggeryds Chark klassen för varmrökt småkorv, smal – alltså prinskorv. I år blev det seger i kallrökt korv, kylförvaring med hushållsmedwurst. Chark-SM arrangeras vartannat år gemensamt av SIK – Institutet för Livsmedel och Bioteknik AB och KCF – Kött- och Charkföretagen. Kvaliteten i centrum Syftet med Chark-SM är att sätta produktkvaliteten i centrum, inspirera företagens anställda och i slutändan skapa nöjda konsumenter vilket bidrar till att stärka konkurrenskraften för den svenska köttindustrin. Började 2001 Evenemanget har sedan starten 2001 vuxit till att nu vara köttbranschens största och viktigaste mötesplats. 2006 deltog 70 företag med drygt 550 produkter i tävlingen. Det tävlas i ett 15-tal produktklasser. Produkternas kvalitet bedöms av en domarpanel bestående av produktkunniga representanter för köttindustri, kryddföretag och konsumenter. 15 mästare Chark-SM avgjordes i Göteborg och 15 svenska mästare korades. En av dessa var alltså Vaggeryds Chark. |